receta de huevos a la flamenca fácil

Claro, aqui está uma receita detalhada para "Huevos a la Flamenca", uma deliciosa preparação culinária típica da culinária espanhola, especialmente conhecida por seu sabor autêntico e preparação simples.

Receita de Huevos a la Flamenca: Um Clássico Espanhol Fácil

Introdução

Os huevos a la flamenca são uma especialidade culinária que combina perfeitamente o sabor dos ovos cozidos com a riqueza de uma sopa de tomate e outras deliciosas ervas e especiarias. Este prato é uma verdadeira delícia que você pode preparar rapidamente, tornando-o perfeito para qualquer refeição do dia. Vamos descobrir como fazer essa deliciosa receita!

Ingredientes

• 4 ovos grandes
• 1 lata de sopa de tomate (aproximadamente 400g)
• 1 cebola grande, finamente picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1 colher de chá de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de vinho branco (opcional)
• 1 colher de sopa de açafrão
• 1 colher de chá de erva-doce
• 1 colher de chá de tomilho
• 1 colher de chá de salsinha picada
• 2 colheres de sopa de creme de leite ou iogurte grego (opcional)

Modo de Preparo

1. Preparação dos Ingredientes: Comece lavando os ovos e deixando-os escorrerem. Enquanto isso, aqueça um fogo médio em uma panela grande e adicione o azeite de oliva.

2. Cozinhar a Cebola e o Alho: Adicione a cebola e o alho picados à panela e cozinhe até que a cebola fique translúcida e o alho esteja macio, cerca de 3 a 4 minutos.

3. Adicionar a Sopa de Tomate: Junte a sopa de tomate à panela e mexa bem para combinar. Deixe ferver por alguns minutos, reduzindo o fogo para baixo.

4. Incorporar as Ervas e Especiarias: Adicione o açafrão, a erva-doce, o tomilho e a salsinha picada à sopa. Misture bem para combinar os sabores.

5. Adicionar o Vinho (opcional): Se estiver usando vinho branco, adicione-o à sopa e deixe ferver por mais alguns minutos.

6. Cozinhar os Ovos: Enquanto a sopa estiver fervendo, faça um buraco no meio da sopa e coloque os ovos cozidos lá dentro. Cubra a panela e deixe cozinhar por cerca de 5 a 7 minutos, dependendo do tamanho dos ovos.

7. Finalizar: Retire os ovos da sopa e coloque-os em um prato. Adicione o creme de leite ou iogurte grego por cima, se desejar, e sirva quente.

Dicas e Truques

• Para garantir que os ovos não se quebrem, certifique-se de que a sopa esteja fervendo antes de adicionar os ovos.
• O creme de leite ou iogurte grego adiciona uma textura cremosa e um toque de sabor extra ao prato.
• Experimente com diferentes ervas e especiarias para encontrar a combinação perfeita de sabores que mais gosta.

E aí, está sua receita de huevos a la flamenca pronta para ser degustada! Esperamos que você goste dessa deliciosa preparação culinária!