como fazer bife de fifado no leite
- Football World Cup
- 2024-09-19 04:35:11
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Claro, aqui está um artigo em português sobre como fazer bife de fifeado no leite:
Como Fazer Bife de Fifeado no Leite
O bife de fifeado no leite é uma receita clássica que combina o sabor do fifeado com a cremosidade do leite, resultando em uma iguaria deliciosa e única. Este prato é uma excelente opção para quem busca uma refeição nutritiva e saborosa. Vamos aprender passo a passo como preparar essa delícia!
Ingredientes
- 400g de carne bovina (picanha ou contrafilé)
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de óleo de cozinha
- Sal e pimenta a gosto
- 2 dentes de alho, picados
- 1 cebola, picada
- 1 tomate, picado
- 1 colher de chá de açafrão
- 1 colher de chá de ervas aromáticas (salsinha, manjericão e alecrim)
Passo a Passo
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Preparação da Carne:
- Comece cortando a carne bovina em bifes finos e uniformes.
- Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto e reserve.
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Preparação da Massa:
- Em uma tigela, misture o leite com a farinha de trigo até formar uma massa homogênea e sem grumos.
- Adicione o açafrão e as ervas aromáticas, misturando bem para integrar todos os ingredientes.
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Cozinhando os Bifes:
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de cozinha até que fique quente.
- Coloque os bifes na frigideira e deixe fritar até dourar de ambos os lados.
- Retire os bifes e reserve.
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Preparação do Molho:
- Na mesma frigideira onde fritou os bifes, adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
- Junte o tomate e cozinhe até que ele comece a desmanchar.
- Adicione a massa de leite e cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que o molho engrosse um pouco.
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Montagem do Prato:
- Coloque os bifes de fifeado no leite em pratos individuais.
- Despeje o molho sobre os bifes e sirva imediatamente.
Dicas e Conselhos
- Para uma textura mais crocante, você pode passar os bifes por farinha de trigo antes de fritar.
- Se preferir, você pode adicionar outros temperos, como alecrim ou orégano, para dar mais sabor ao molho.
- Para uma refeição completa, sirva o bife de fifeado no leite com arroz branco ou batatas.
Esperamos que você aproveite a preparação e o sabor do bife de fifeado no leite! Boa apetite!
Espero que tenha gostado da receita! Se precisar de mais alguma coisa, estou à disposição.
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